Actualités
Bienvenue dans la Communauté Caveprivee.com.
Nous vous donnons l'opportunité de vous exprimer en partageant vos commentaires de dégustations (que vous ayez ou non acheté les vins sur notre site).
Nous espérons que ce service vous sera utile.
Une question ?
Contactez Camille
au 01 40 44 71 98
ou camille@caveprivee.com
Domaine Michel Redde et Fils Pouilly-Fumé Cuvée Majorum 2005
Pouilly-Fumé AOC
Région : Loire, Couleur : Blanc, Millésime : 2005
Centilitrage : 75 cl
Degré d'alcool : 12°
Voir la campagne
Centilitrage : 75 cl
Degré d'alcool : 12°
Les meilleurs vins de France 2009 : 16,5/20
Bettane & Desseauve 2010 : 16,5/20
Voici la cuvée Majorum de Thierry Redde, issue de vieilles vignes de sauvignon, plantées sur des sols argilo-siliceux (30 %) et de marnes kimméridgiennes (70 %). Le vin est vinifié puis élevé 18 mois avec 80 % de foudres de 15 et 20 hl/ha et 20 % de cuves. Ce pouilly-fumé est produit uniquement lors de grandes années, à l’image du millésime 2005.
Retrouvez un 2005 à la fois riche, concentré et minéral avec beaucoup d’équilibre et de fraîcheur. Ouvert et déjà accessible, il pourra également se conserver plus de dix ans en cave.
Commentaires de dégustation par Thierry Redde :
« Cette cuvée est uniquement produite lors des grandes années. Le silex lui donne un côté légèrement épicé avec du gras et de la longueur et beaucoup d’élégance. Il se goûte très bien aujourd’hui mais ira facilement très loin. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Ce vin commence à rayonner, et il combine au mieux le gras et la minéralité propres à ce cru, l’aromatique aux nuances exotiques se met bien en place. En hausse par rapport à notre dernière dégustation. 2009 à 2015. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« La collection des Trois Blancs Fumé de Pouilly est finement élaborée en 2005, millésime dense et épicé. »
Commentaires de dégustation par Thierry Redde :
« Cette cuvée est uniquement produite lors des grandes années. Le silex lui donne un côté légèrement épicé avec du gras et de la longueur et beaucoup d’élégance. Il se goûte très bien aujourd’hui mais ira facilement très loin. »
Bettane & Desseauve, Grand guide des vins de France 2010 :
« Ce vin commence à rayonner, et il combine au mieux le gras et la minéralité propres à ce cru, l’aromatique aux nuances exotiques se met bien en place. En hausse par rapport à notre dernière dégustation. 2009 à 2015. »
Les meilleurs vins de France 2009 :
« La collection des Trois Blancs Fumé de Pouilly est finement élaborée en 2005, millésime dense et épicé. »
Moyenne
Les commentaires
| Page : 1 |
Domaine Michel Redde et Fils Pouilly-Fumé Cuvée Majorum 2005
Témoignage déposé le 16/01/2012
Superbe vin. Tout en finesse, avec un peu de gras, très peu d'acidité, on se croirait même en Bourgogne...et c'est peut être mon seul regret, nous ne sommes pas face à un Pouilly-Fumé, mais nul doute, c'est un très grand vin qui mérite 5*. Pour info, Les cuvées parcellaires de la maison Redde sont aussi superbes!