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Domaine Philippe Delesvaux Coteaux du Layon Les Clos 2010
Coteaux du Layon AOC
Région : Loire, Couleur : Blanc, Millésime : 2010
Centilitrage : 50 cl
Degré d'alcool : 12.5°
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Centilitrage : 50 cl
Degré d'alcool : 12.5°
RVF, Les meilleurs vins de France 2012 : 15,5/20
Découvrez les liquoreux de Philippe Delesvaux avec ce coteaux du layon. Ce vin est issu de chenin passerillé en provenance des différentes parcelles du domaine avec un sol à dominante de cendres volcaniques et de schistes carbonifères. Il s’agit de la troisième trie de vendanges. Les vinifications sont naturelles et l’élevage se déroule en barriques d’un ou deux vins pendant six mois.
Cette cuvée Le Clos 2010, 50 % botrytisée, 50 % passerillée, est d’une grande complexité et d’une profondeur remarquable. Les notes de miel, de cire et de fruits confits se retrouvent aux nez comme en bouche et laissent une belle impression gourmande en finale. À déguster dès aujourd’hui et jusqu’en 2020.
Commentaires de dégustation par Philippe Delesvaux :
« Équilibre est le mot qui revient le plus dans les commentaires de dégustation. Ce vin liquoreux au grand potentiel de garde allie la finesse de la surmaturation et la puissance de la pourriture noble. À boire ou à garder. »
RVF, Les meilleurs vins de France 2012 :
« Saluons l’élégance et la digestibilité des sucres frais de la cuvée primeur. »
Commentaires de dégustation par Philippe Delesvaux :
« Équilibre est le mot qui revient le plus dans les commentaires de dégustation. Ce vin liquoreux au grand potentiel de garde allie la finesse de la surmaturation et la puissance de la pourriture noble. À boire ou à garder. »
RVF, Les meilleurs vins de France 2012 :
« Saluons l’élégance et la digestibilité des sucres frais de la cuvée primeur. »
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Les commentaires
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Domaine Philippe Delesvaux Coteaux du Layon Les Clos 2010
Témoignage déposé le 23/01/2012
Beau vin qui possède un fond qui devrait encore se développer si l'on a la patience d'attendre. Mais c'est difficile tant le vin a aujourd'hui un goût de reviens-y. Attention toutefois à la trame acide bien présente qui peut ne pas être au goût de tout le monde.