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Loire

Liste des appellations :

  • Anjou AOC
    • Dernier commentaire déposé pour cette appellation :
      par Davide D., Paris.

      Témoignage déposé le 14/04/2012

      Cuvée : Domaine Philippe Delesvaux Feuille d’Or 2009

      Millésime : 2009

      Avec du sucre residuel on sort du "conventionnel", on peut aimer ou pas. Couleur or, parfum delicat (fleurs jaunes, miel...), bien equilibré en bouche... j'ai personellement adoré !!!

  • Anjou-Villages AOC
  • Bonnezeaux AOC
  • Bourgueil AOC
    • Dernier commentaire déposé pour cette appellation :
      par Gérard L., ¨Châteauneuf Val de Bargis.

      Témoignage déposé le 09/04/2012

      Cuvée : Domaine Pierre&Catherine Breton Bourgueil Clos Sénéchal 2008

      Millésime : 2008

      Après une période un peu austère le vin commence à s'ouvrir et peut être goûté aujourd'hui, sur le fruit qui apparait et il devient gourmand avec cette sensation de droiture et de naturel des vins de Breton. Un léger carafage me semble opportun. Le potentiel est là.

  • Châteaumeillant VDQS
  • Chinon AOC
  • Coteaux du Layon AOC
    • Dernier commentaire déposé pour cette appellation :
      par William L., IVRY-SUR-SEINE.

      Témoignage déposé le 04/03/2012

      Cuvée : Domaine des Sablonnettes Coteaux du Layon Les Érables 2005

      Millésime : 2005

      Un vin difficile à boire aujourd'hui tant il est sucré. Je vais oublier ma deuxième longtemps pour lui laisser manger ses sucres. C'est prometteur mais bien trop jeune pour moi à ce statde.

  • Coteaux du Layon Chaume AOC
    • Dernier commentaire déposé pour cette appellation :
      par Maxime B., Paris.

      Témoignage déposé le 19/03/2012

      Cuvée : Château Pierre-Bise Chaume 2006

      Millésime : 2006

      Voila un vin qui, sans être extraordinaire, est un beau vin. Le sucre est bien présent, un peu trop à mon goût, malgré une bonne acidité. Il ne faut toutefois pas se priver d'acheter un tel vin. Pas sûr cependant qu'il gagne à la garde.

  • Coteaux du Loir AOC
  • Jasnières AOC
    • Dernier commentaire déposé pour cette appellation :
      par Philippe D., Paris.

      Témoignage déposé le 05/04/2012

      Cuvée : Domaine de Bellivière Jasnières Prémices (blanc sec) 2010

      Millésime : 2010

      Très jolie bouteille, gourmande. La robe est d'un beau jaune pâle. A l'ouverture le nez dévoile un registre de fleurs blanches, et, plus en retrait et évanescent, de fruits exotiques, typiques du chenin bien mûr. Il évoluera au fil de la dégustation pour se complexifier sur des notes légèrement réglissées, de mirabelle, voire fugitivement, de pomme. La bouche est riche, miellée, révèle une micro pointe de gaz carbonique qui avive l'attaque. et évolue aussi assez rapidement au fil des agitations du verre et de l'aération de la bouteille. Le sucre résiduel, bien présent au début, n'a jamais été vraiment gênant tant la belle acidité, typique de vignes bien travaillées, révèle la belle minéralité et la tension des sols d'argile à silex de Jasnières. Cette évolution rapide et intéressante de la palette aromatique, l'oxydation équilibrant bien le fort taux de sucre résiduel, laisse supposer un vin peu souffré. C'est un bon achat, d'une bouteille qui pourra attendre et donne envie de connaître les autres cuvées du domaine.

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